7月24日凌晨4点,天还没亮。 今晚澳门9点35分开奖号码
当大多数人还在沉睡时,沧州市新华区煤建小区的一处小房内,37岁的张冬倩和赵建勇已经忙碌起来。
两个人将昨天晚上腌制好的鸡肉穿成串、手搓棒棒鸡外边的鱼鳞片,还要将400个棒棒鸡炸制出来。张冬倩会用手机直播现场做棒棒鸡的过程。
前一天晚上,他们忙到半夜12点才睡。
夫妻失业
“现在基本上每天都是这样的作息,虽然我们又忙又累,但感觉生活充满希望。”张冬倩说。
1988年出生的张冬倩,大学学的是服装设计专业。
“我从来也没想过,有一天我会过上摆地摊的生活。”张冬倩说,曾经她也是单位办公室里的一员,每天过的是吹着空调、敲着电脑、喝着咖啡的生活。
“虽然我的工资当时不是特别高,但我有五险一金,还有周六日双休。”张冬倩说,她很满足那样的生活,她也以为,作为一个大学毕业生,她会一直过那样的生活。
去年年初,张冬倩的日子开始变得不一样了。
“单位里开始优化人员。”张冬倩说,她开始焦虑了。
2025天天免费正版资料 “我原来是一个不知道失眠是什么滋味的人,但从那时候起,我开始失眠了。”张冬倩说,她开始考虑,如果她失业了能去干什么。
在考虑了一圈后,她发现自己30多岁的年纪,没有什么特长。
“我有一儿一女,人到中年经历这些其实挺可怕的。”张冬倩说,虽然焦虑了半年,但也没能阻止她失业的脚步。
2024年6月,张冬倩失业了。
更让张冬倩觉得焦虑的是,爱人赵建勇所在的单位也开始有了一些人员优化的消息。
“如果我们两个人都失业了,该怎么办?”张冬倩说,那段时间,这个问题一直萦绕在她心间。
尽管公公婆婆、爸爸妈妈都有自己的小生意,张冬倩也有自己的兼职,他们暂时不会因为经济问题犯难。但正值壮年的人,总得拼搏,总得有些事情要干。
去年下半年,张冬倩一直在琢磨,自己要干什么。
她觉得自媒体现在是风口,自己也应该从自媒体方面突破。
她又觉得自己的自媒体应该有个依托。
“我在网上看很多摆摊卖小食品的账号都做得不错,所以我的方向也基本定在了这里。”张冬倩说,正在她稍微有点儿方向的时候,今年年初,赵建勇也失业了。
摆摊
张冬倩当时考察了几个品类。
“比如提拉米苏、大桶糖水还有棒棒鸡。”张冬倩说,几经考虑,她最终选定了棒棒鸡。
“我觉得这是孩子们都比较喜欢的小吃,价格也比较容易让大众接受。”张冬倩说,为了做好棒棒鸡,她还专门到外地学习了几天。
学习回来之后,张冬倩将自家楼下的小房进行了简单的装修,那就是她做棒棒鸡的厨房。
“为了选新鲜的鸡肉,我转了几家市场。”张冬倩说,摆摊还要选个好位置,为了选位置,她也没少动脑筋。
“我家附近有一个中学,我当时把这里作为一个备选位置。”张冬倩说,她还选了南川老街以及家附近的一个夜市作为备选。
经过几次观察,她最终决定到家附近的中学摆摊。
“我觉得我做的棒棒鸡比较适合学生这个消费群体。”张冬倩说,为了看这里的消费能力如何,她还专门在附近蹲点一个星期进行观察。
“我看这里摆摊的摊主卖的东西都和我不一样,而且这些摊主比较固定。”张冬倩说,这就说明这个地方是有一定市场的。
“另外,我看有些摊主还专门买了大三轮车,这也说明在这里摆摊是可以挣钱的。”张冬倩说,如今想到这些,她觉得还挺搞笑。
“我觉得我考察市场的能力还是不错的。”张冬倩笑着说。
3月7日,是张冬倩第一次出摊的日子。
在那之前,她花几百元钱购置了折叠桌、盘子、炸锅等一些东西。
“因为我想做关于棒棒鸡的短视频,但又怕熟人看见,所以我专门又买了一张手机卡,开了新的视频号。”张冬倩说,从办公室职员到摆摊去卖棒棒鸡,说实话,心理落差还是很大的。
“最重要的是觉得有点儿拉不下面子。”张冬倩说,当时她也不知道这件事能做多久,她不想让一些亲戚朋友看见,不想丢面子。
其实,因为面子问题,张冬倩在出去摆摊前,自己做了很多的思想工作。
第一次摆摊那天,是全家人陪张冬倩一块儿去的。
挑战
“我公公和婆婆在火车站附近做了30多年服装批发生意,他们深知刚开始做小生意的不容易。”张冬倩说,所以第一天摆摊时,他们坚持要跟着去。
因为不知道市场如何,第一天张冬倩只做了40个棒棒鸡。
“当时站在摊位前,虽然有我婆婆他们跟我聊天,但我还是有些紧张的。”张冬倩说,当学生们一放学,很多学生过来买棒棒鸡时,那种紧张感就没有了。
“第一天卖得很快,一个多小时,就快卖完了。”张冬倩说,她把剩下的棒棒鸡给邻摊位的摊主分了一下,就回家了。
接下来的一个星期,张冬倩每天都做40个棒棒鸡,都能很快卖完。
“这一下让我看到了希望。”张冬倩说,尤其是当十几岁的孩子夸她做的棒棒鸡好吃,希望她在网络上多宣传时,她一下子感觉心里暖暖的。
到3月底的时候,张冬倩开始第一次直播。
“因为我一开始就是想将自媒体和地摊经济结合起来,所以我得开始直播。”张冬倩说。
第一次直播的内容是将鸡肉穿串以及手搓鳞片的过程。
“原来以为直播很简单,可当开始直播的时候才发现,这是一个不小的挑战。”张冬倩说,直播一开始,她不知道说什么。
“我总担心哪句话说得不对,所以心理压力很大。”张冬倩说,她也第一次认识到网络的力量。
“我记得我直播做棒棒鸡的过程中,胳膊上戴着手镯,手上戴着一次性手套。”张冬倩说,直播间里有人说她不应该戴手镯,还有人说她不应该戴手套,也有人说她应该戴手套……
这一次直播,张冬倩仅仅开了半个小时就暂停了。
“刚开始,我真的有点受不了这种站在公众面前被人们点评的感觉。”张冬倩说,但也是这次直播让她认识到,她在做好棒棒鸡的同时必须得强大自己的内心。
隔了几天她又重新开始了直播,这一次她的内心很坚定。“我就把我用真材实料做棒棒鸡的过程直播出去,实实在在展示给大家,有什么声音我都可以接受。”张冬倩说。
坚定了这样的想法后,张冬倩再次直播的时候,内心没有那么紧张了,在直播间里与大家交流起来也越来越顺畅。
有了几次在家直播做棒棒鸡的经验,慢慢地,张冬倩觉得自己的内心越来越强大,在直播中积累的经验也越来越丰富。
除了直播,每天卖完棒棒鸡后,张冬倩都会发个小视频,给一天做个总结。她的视频号记录着“我的摆摊日记”,她希望用这种方式记录认真摆摊的每一天。
通过直播和视频,她吸引了越来越多的人关注她和她的棒棒鸡。
越来越好
3月底的时候,张冬倩夫妇的棒棒鸡每天能卖到100个左右。
到了4月份,他们的棒棒鸡每天能卖到150个左右;到5月份,每天卖到200多个;6月份,每天卖到300多个……
如今,他们的棒棒鸡每天能卖到400个。
5个月的时间,从40个到400个,张冬倩说,这见证了他们的一路成长。
从40个到400个,这也意味着他们越来越辛苦。
“刚开始做棒棒鸡时,我们每天早上6点起床,觉得和上班时比起来很辛苦。”张冬倩说,如今,他们两个人每天都要凌晨4点起床,反而觉得不辛苦了,感觉每天都充满了力量和劲头。
现在,每天出摊时,他们的摊位前都会有几十人排起长队。
张冬倩的视频号现在粉丝已经近两万人。她为做棒棒鸡专门申请的微信号里,也有了5000多名顾客的联系方式。
她的直播间里,也有很多人咨询棒棒鸡的购买方式和做法。
“现在不仅我们的摊位前有很多人排队来买棒棒鸡,还有很多人在线上下单。”张冬倩说,5个月的时间,他们的心态有了很大转变。
“原来觉得摆摊没面子,但现在我们不再会有这种心理,因为为了自己的目标奋斗没什么不好意思。”张冬倩说。
看着如今越来越好的生意,张冬倩和赵建勇都很高兴。
两个人甚至会互相开玩笑说,“幸亏有了这次失业的经历,让他们有了绝地重生的机会”。
现在,每天都会有人跟他们联系,想学习做棒棒鸡的技术。
张冬倩说,如果能靠自己的力量,让别人有个挣钱的机会,她觉得这也是件非常有成就感的事儿。
对于将来,张冬倩说,他们充满信心。
“我们可能会开店,也会将自媒体做得更好,更会把线上销售做得更好。”张冬倩说,他们想做得更大更强。
“失业算是关了我们生活中的一扇门,但重新开始的勇气又给我们开启了一扇窗。”张冬倩说,“既然这次尝试能够步入正轨,那以后再遇到什么困难我们都不会害怕。”
张冬倩说,从职场转身,在烟火里扎根,每一份从头再来的勇气,都在为生活书写新的答案。
(记者 张丹 摄影报道)
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